de 19h30 à 23h30
Tarif : 110 € avec une coupe de champagne/pers
Pour dire adieu à l’année écoulée et accueillir la nouvelle avec élégance et gourmandise, le Casino des Trois-Îlets vous donne rendez-vous le 31 décembre pour un Réveillon de la Saint-Sylvestre d’exception.
Au programme : un menu à 110 €, coupe de champagne incluse par personne, une cuisine raffinée, une ambiance festive et des animations spectaculaires pour faire vibrer votre réveillon jusqu’au compte à rebours final.
Places limitées – réservation fortement conseillée au 05 96 66 00 30
MENU RÉVEILLON SAINT-SYLVESTRE
Mise en bouche
Mini blinis au saumon fumé
Velouté de giraumon aux éclats de fromage
Entrée froide
Assiette de foie gras, chutney de figues
Pain brioché toasté
Entrée chaude
Bouchée de crevettes sur son coulis safrané
Plat principal – au choix
Viande
Filet de bœuf Rossini
Gratin dauphinois aux morilles
Poêlée de légumes de saison (carottes, christophine)
Poisson
Filet de Saint-Pierre aux deux sauces
Beurre blanc & sauce crustacés
Desserts
Verrine fraise mascarpone et spéculos
Moelleux au chocolat cœur coulant au beurre salé
Servi avec sa boule de glace vanille
Mignardises
Macarons chocolat & framboise
Truffes au chocolat (x2)
Mini financier
(Servies avec café ou thé pour une touche finale tout en douceur)
Animations de la soirée
Sandra Assi – Show Latino - DJ Alone
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
